Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова

Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова
Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова - 2
Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова - 3
Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова - 4
Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова - 5
Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова - 6
Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова - 7
Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова - 8
Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова - 9
Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова - 10
Книга "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства", Елена Аносова - 11
В наличии
арт. 9219908
Артикул: 9219908
Автор: Елена Аносова
Количество страниц: 160
Переплет: твердый переплет
ISBN: 978-5-99-081193-5
Направление: кулинария, напитки
Возрастные ограничения: 16+
158.33 руб
Ед. измерения: штука
Цена без НДС: 158.33 руб.
Ставка НДС: 20%
Цена с НДС: 190 руб.
- 0 +
Описание товара

О чем эта книга

«Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» — это гастрономическая книга, в которой самые прогрессивные шеф-повара делятся своими авторскими приемами и наработками сразу по всем направлениям: продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты и рецепты (это и есть основные разделы содержания).

Для кого эта книга

Для шеф-поваров, которые ищут различные идеи и приёмы, для рестораторов, следящих за тенденциями гастрономической сферы.

Почему мы решили издать эту книгу

Полагаем, что нашим читателям будет интересно узнать о любимых продуктах шеф-поваров, а главное — о технологиях, которые они используют в ежедневной практике.

Автор Елена Аносова
Количество страниц 160
Переплет твердый переплет
ISBN 978-5-99-081193-5
Направление кулинария, напитки
Возрастные ограничения 16+
Страна производства РОССИЯ
Производитель ООО МЕДИА ГРУППА "РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ", Россия, 115093, Москва г, вн. тер. г. муниципальный округ Даниловский, ул.Дубининская, дом 90
Поставщик ООО "Смартон", 220138, г. Минск, пер. ЛИПКОВСКИЙ, д. 22, каб. 50
Наверх