Средства для мытья посуды

Профессиональное средство для мытья посуды используются в заведениях общественного питания: кафе, бары, рестораны, столовые, буфеты, а также на других объектах, где присутствует пищевое производство. Такие средства эффективно удаляют остатки пищи, масляные пятна, белковые и другие органические загрязнения, что позволяет снизить расход средства.

При подборе чистящего состава для посуды нужно учесть проходимость заведения и текущую организацию процесса мытья тары и инвентаря. Подробнее об этом расскажем далее.

Виды средства для мытья посуды

Моющее средство для посуды в первую очередь подразделяется в зависимости от способа очищения посуды: ручная мойка или посудомоечная машина.

В посудомоечных машинах как правило используются не только моющие составы, но и ополаскиватели, которые ускоряют высыхание посуды, не оставляют разводов и придают блеск. Моющие средства для посудомойки выпускаются в форме концентрированной низкопенной жидкости или таблеток.

Средства для ручного мытья также производятся в нескольких формах выпуска:

1. Гель. Обеспечивает сильное пенообразование, отличный вариант для коротких циклов мойки. Более деликатен к обрабатываемым поверхностям, подходит для нержавеющей посуды. Однако поверхностно-активные вещества в составе сушат кожу рук, поэтому при мытье необходимо использовать перчатки.
2. Порошок. При использовании не образует пены, эффективно устраняет стойкие загрязнения и нагар. Не подходит для очистки деликатных материалов (хрусталя, фарфора, нержавеющий стали и др.), поскольку может оставить царапины на поверхности.

По своим дополнительным свойствам составы разделяются для решения определённых задач:

1. Отбеливание. Удаляют осевший налёт на поверхности посуды. Такие составы часто необходимы для ухода за эмалью, фаянсом или фарфором.
2. Замачивание и обезжиривание. Используются для предварительной обработки инвентаря и тары перед последующим мытьем. Составы устраняют масложировые и органические загрязнения и следы, засохшие остатки пищи.
3. Дезинфекция. Предназначены для нейтрализации различных видов грибков и бактерий с тары, инвентаря и оборудования. Обработка может быть ручной и автоматической, но важно учитывать СанПиН.

Отдельно можно выделить экологичные средства: в их составе не содержится септиков. Эко-средства подходят для мытья детской посуды, фруктов и овощей, а также имеют нейтральную отдушку.

Купить средство для мытья посуды в Минске

В каталоге Офистон вы найдете профессиональные моющие средства и концентраты для посуды различного литража: 450 мл, 500 мл, 550 мл, 900 мл, 1 л, 1.5 л, 2 л и 5 л. Также в наличии таблетки для посудомоечных машин брендов Grass (Грасс), Sanita (Санита), Finish. Выгодная цена при заказе как оптом, так и от 1 шт. Заказать с доставкой прямо в офис можно при сумме заказа от 150 руб. (без НДС) по Минску и Минской области: Молодечно, Солигорск, Столбцы, Дзержинск, Борисов, Марьина горка, Клецк, Вилейка, Жодино, Слуцк, Любань и другие города.